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佛跳牆(大)

佛跳牆是宴客、過年必備的菜色之一,端出這甕立馬讓餐桌豪華度升級,佛跳牆是匯集了多種食材與鮮味,食材選擇處理得當,透過料理技巧讓佛跳牆湯頭更鮮甜醇厚、香氣十足。
佛跳牆菜餚由來,有多種說法,據說起源清朝,較為人相信的說法是,佛跳牆是由福州官員的妻子製作出的宴客菜,之後經由廚師改良而成。原本叫福壽全。

品名:佛跳牆
內容物:芋頭、鳥蛋、腳筋、豬肚、雞爪、香菇、鮑魚片、栗子、魷魚、蒜頭
淨重:3000公克±10(固體1050公克)
保存方法:需冷凍
製造日期:標示於包裝上
保存期限:12個月
食用方式:解凍後小火加熱到滾就可以食用,可以依個人口味適量加入開水或鹽巴也可微波。
產地:台灣

 

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佛跳牆(大)
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